1. 綠茶‖不發(fā)酵
·是六大茶類中不發(fā)酵茶哦，香高味醇，湯清葉綠
·主要工藝為: 殺青 - 揉捻- 干燥
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2. 紅茶‖全發(fā)酵
·具有紅湯紅葉和香甜味醇的特征，味道濃而甜厚。
·主要工藝為: 萎凋 – 揉捻 - 發(fā)酵 – 干燥
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3. 青茶（烏龍茶）‖半發(fā)酵
· 既有綠茶的清香，又有紅茶的濃郁（ps:還有減肥功效哦 ）
·主要工藝為: 萎凋 - 搖青 - 殺青 - 揉捻 - 干燥
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4. 黑茶‖后發(fā)酵
·特有的關(guān)鍵工序是渥堆，大大減少茶湯的苦澀味和收斂性，其滋味醇和不澀～
·主要工藝為: 殺青 - 揉捻 - 渥堆 - 干燥
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5. 白茶‖輕微發(fā)酵
·香氣清鮮，茶湯淺淡，有甜味。
·主要工藝為: 萎凋 - 干燥
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6. 黃茶‖輕微發(fā)酵
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