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完全不懂茶的人如何挑選茶

完全不懂茶的人如何挑選茶

2023-07-12 18:30:51


  首先適合你的身體,因人而異

  每個(gè)人體質(zhì)不同,喝的茶也會(huì)有所不同。中醫(yī)上講,人的體質(zhì)有寒熱之分,而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也會(huì)有涼溫之別,比如紅茶養(yǎng)胃、綠茶抗氧化、黑茶降血脂等等。我們可根據(jù)自己的體質(zhì)稍作選擇。綠茶、新白茶、輕發(fā)酵的烏龍茶屬?zèng)鲂圆?重發(fā)酵的烏龍茶、一定年份的生普和白茶屬于中性茶;紅茶、熟普屬于溫性茶。

  陽虛體質(zhì)忌寒涼,可飲暖胃暖身的溫性茶,如黑茶、重發(fā)酵焙火到位的烏龍茶。陰虛體質(zhì)會(huì)多感到熱渴、干燥,需要多補(bǔ)充水滋潤(rùn),如白茶清爽淡雅。

  氣虛體質(zhì)無力虛汗、呼吸短促、疲勞乏力、抵抗力弱。適宜益脾胃的食物,溫和性的茶品適宜。濕熱體質(zhì),甘平的烏龍茶適宜。

  血瘀體質(zhì)綠茶、白茶、花茶皆可。過敏體質(zhì)可以選些發(fā)酵度高、焙火適度的茶品,如濃香型鐵觀音、武夷巖茶、東方美人茶等。

  氣郁體質(zhì)可以香氣高雅、通竅芬芳的花茶,安吉白茶,花香度高的鳳凰單叢。

  平和體質(zhì)什么茶都是來者不拒,春飲花、夏飲綠、秋飲青、冬飲紅、一年四季喝烏龍。

  適合你的口味,各有喜好

  每個(gè)人口味不同,有的人追求強(qiáng)烈的感官刺激,喜歡喝濃茶,如一些重發(fā)酵的烏龍茶等,茶湯水色呈較深的琥珀色,嘗起來濃厚甘醇。有的人剛開始喝茶,喜歡柔和鮮爽的茶,如綠茶、白茶等,或水清茶綠,或淺黃透綠,天熱、心躁之時(shí)品飲,給人清涼爽新之感。選擇茶的時(shí)候也就要根據(jù)自己的口味進(jìn)行篩選。

  根據(jù)年齡性別,各有不同

  老人和孩童,可以飲茶,但不宜大量飲茶、不宜濃茶。

  而性別來說,一般男性多喜飲綠茶、烏龍茶,及生普洱茶。

  對(duì)于女性,建議當(dāng)以“熟茶”,特別是紅茶為主茶品,性溫活血、安宮暖身心,適量飲陳年上好烏龍茶也是好選擇。

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