“中國(guó)茶史”的起源，到目前為止仍是眾說紛紜，爭(zhēng)議未定，大致說來，有先秦說、西漢說、三國(guó)說。茶以文化面貌出現(xiàn)，是在兩晉北朝，最早喜好飲茶的多是文人雅仕。
唐代開元以后，中國(guó)的"茶道"大行，飲茶之風(fēng)彌漫朝野，宋承唐代飲茶之風(fēng)，日益普及。
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