隨著茶的發(fā)展和演進(jìn)，以茶為媒介，倡導(dǎo)修身養(yǎng)性、和靜怡真的茶文化開始興起，茶的品類也越發(fā)繁多。大體上，傳統(tǒng)茶分為綠茶、紅茶、白茶、青茶（烏龍茶）、黃茶、黑茶六大類，傳統(tǒng)茶比較完整的保留了茶的原始狀態(tài)，茶味濃郁，滋味回甘。

　　綠茶是以采摘鮮葉為原料的，制作流程主要包括殺青、揉捻、干燥三道工序。茶葉不經(jīng)發(fā)酵，完整保留了茶葉的天然品質(zhì)。

　　紅茶的制作起源于武夷山一帶，主要包括萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四道工序。在加工的過程中產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分具有香甜味醇的特征。

　　白茶的制作主要包括萎凋和干燥兩道工序。天然的制作工業(yè)保持了茶的清香和鮮爽。具有湯清淡、味鮮醇、底嫩勻的特點。

　　黑茶在六大茶類中原料成熟度相對高。制作主要包括殺青、揉捻、渥堆、干燥四道工序。渥堆過程中復(fù)雜的酶促作用，形成黑茶的醇厚風(fēng)味。

　　黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝與綠茶相近，只是在干燥過程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝，是形成黃茶“黃色黃湯”的關(guān)鍵。

　　花茶由精致的茶胚和鮮花制成，多以綠茶、紅茶、烏龍茶為原料，利用茶善吸味的特點，采用窨制工藝，制成的茶香味濃郁，茶湯色深，深得年輕人的喜愛。

　　一般來說，茉莉花茶的窨制，多采用含苞待放的茉莉花與茶葉攪拌，使茶葉在靜止的穩(wěn)態(tài)中緩緩吸收花香，再去除去花朵，烘干形成花茶。

　　制作完成后的花茶，集茶味與花香于一體，茶引花香，花增茶味。沖泡品飲，花香襲人。文章來源于：茶香記生活家）

　　想要喝到一杯好茶，除了優(yōu)質(zhì)的茶品之外，沖泡技巧也是關(guān)鍵，而作為沖泡前的一步，投茶也是有講究的，不同的茶類和不同泡茶方式所采用的茶水

　　茶葉的滋味是一種多味的協(xié)調(diào)綜合體。茶葉呈味物質(zhì)主要是茶多酚及其氧化產(chǎn)物(茶黃素、茶紅素等)、氨基酸、咖啡堿、可溶性糖類、有機酸、水溶性

　　茶葉里面含有大量的生化成分，可保持身體健康。茶葉能提神醒腦以及分解脂肪，同時也能去除油膩解毒以及生津止渴，降低了患上癌癥以及心腦血管

　　茶葉霉變一般是指茶葉中長出白毛，聞之帶有霉味，嚴(yán)重霉變的茶葉會腐爛結(jié)塊，上面長出綠毛，普洱茶還會有黑色的霉變。

　　我國有著歷史悠久的茶文化，對于茶葉的研究歷史也比較悠久。茶氨酸是從茶葉中提取的重要元素，人體可以通過引用茶葉等方式吸收茶氨酸，在被人

　　自從智能手機普及以來，大部分人天天對著手機，一天下來少則也有幾個小時，而手機的屏幕是直射光的，長期對著手機很容易出現(xiàn)兩個問題，一個是

　　隨著人們生活水平的提高，生態(tài)、健康的觀念已經(jīng)逐漸深入人心，有機產(chǎn)品的出現(xiàn)就成為了市場上的新貴。在茶行業(yè)，有機茶也已經(jīng)進(jìn)入了大家的視野

　　青茶也稱烏龍茶，既有紅茶的甘醇，又有綠茶的鮮爽，以高香著稱。代表茶有大紅袍、鐵觀音、臺灣烏龍等。沖泡烏龍茶時用紫砂壺或者蓋碗，沖

　　有的學(xué)者在認(rèn)真研究考證后斷言，云南臨滄至西雙版納一帶是茶樹的原產(chǎn)地。不同的產(chǎn)地，茶的風(fēng)味也大相徑庭。日前，科學(xué)家在云南揭示了茶葉風(fēng)味

　　剛開始喝茶的朋友，往往容易被茶香征服。“好香啊……”，的確是對茶的贊嘆，也是茶“以香奪人”的魅力。不過，茶之魅力不應(yīng)僅僅停留在“香”

　　茶的特性非常容易吸異味，稍有不慎就會吸到異味、雜味，造高品質(zhì)的茶要從頭到尾的每一個細(xì)節(jié)都要很認(rèn)真小心地做好，才能保持茶原有的茶味、香

　　喝茶的時候一定要穿茶服嗎？怎么舒服怎么穿。你當(dāng)然可以穿著茶服坐在那里喝茶，也可以西裝革履，甚至，你不穿衣服也不會有人有意見，炎炎夏日

　　蹭茶真的是一門學(xué)問。首先，你是菜鳥，這心態(tài)要一定擺正。反正你是搞不清楚茶有六大類，也不知道什么茶用什么器，用什么水，以及多少溫度適合

　　喝茶的好處很多，比如美容養(yǎng)顏，緩解衰老、防輻射、減肥等。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究的證實，茶葉是有助于美容養(yǎng)顏的，因為茶葉中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。