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茶農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的豐富內(nèi)涵

茶農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的豐富內(nèi)涵

2020-12-01 15:33:03

以云南省普洱市瀾滄縣的景邁山、寧洱縣的困鹿山和鎮(zhèn)沅縣的千家寨等為核心區(qū)域的“普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)”,就是其中的典型代表,于2012年被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列入全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄,2013年被原農(nóng)業(yè)部列入首批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。系統(tǒng)中包含著3540萬(wàn)年以前的寬葉木蘭化石、2700年樹(shù)齡的野生型古茶樹(shù)、逾千年樹(shù)齡至今依然壯碩生長(zhǎng)的過(guò)渡型古茶樹(shù)和千年萬(wàn)畝古茶園為代表的栽培型古茶園,加上采用現(xiàn)代理念和技術(shù)建立的生態(tài)茶園,形成了茶樹(shù)利用的完整的演化鏈?!斑h(yuǎn)看是森林,近看是茶園”是古茶園的典型景觀。高大喬木和茶樹(shù)一起遮蔽著下層的灌木、作物和草本植物,茶樹(shù)上攀附著各種寄生植物,農(nóng)業(yè)生物多樣性及相關(guān)生物多樣性豐富。據(jù)調(diào)查,僅在瀾滄景邁芒景古茶園生態(tài)系統(tǒng)中就有植物物種125科489屬943種。布朗族、傣族、哈尼族等少數(shù)民族茶樹(shù)栽培利用方式與傳統(tǒng)文化體系,具有良好的文化多樣性與傳承性,祭拜“茶神”等活動(dòng)延續(xù)至今。山地農(nóng)業(yè)與茶園共榮共生,成為當(dāng)?shù)鼐用竦闹饕?jì)方式,森林、茶樹(shù)、村落有機(jī)結(jié)合,構(gòu)成完美的復(fù)合生態(tài)景觀。

普洱古茶園體現(xiàn)出的生態(tài)智慧對(duì)于生態(tài)茶園的建設(shè)具有重要啟示意義。按照以茶為主、立體種植、多物種組合的形式,形成林-茶-草的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)??v橫交錯(cuò)的高大喬木為茶樹(shù)遮陰,茶樹(shù)下種植牧草或其他作物,通過(guò)增加物種多樣性減少雜草和病蟲(chóng)危害。

2013年被列入全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄的日本靜岡傳統(tǒng)茶-草復(fù)合系統(tǒng),則是一種典型的茶樹(shù)種植與草地管理相結(jié)合的復(fù)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng),成為日本傳統(tǒng)土地利用形式的典范。靜岡縣是日本大的茶葉產(chǎn)區(qū),當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)現(xiàn),在茶樹(shù)周圍種草可以改善茶葉的顏色、香氣和口感,從而可以長(zhǎng)出高品質(zhì)的茶葉。此外,茶樹(shù)通常種植在陡峭的山坡上,草地的覆蓋不僅可以減緩因降雨和地表徑流帶來(lái)的水土流失,還可以增加土壤微生物活性,提高土壤肥力的可持續(xù)性。茶園與周邊草地的鑲嵌結(jié)構(gòu),使得茶樹(shù)和草地相得益彰,不僅因草的生態(tài)隔離作用而減少了茶園病蟲(chóng)害,而且草收割后作為廢料還田于茶園中,形成了良好的生態(tài)循環(huán),保護(hù)了豐富的生物多樣性。據(jù)調(diào)查,該地區(qū)已記錄的物種達(dá)300多種,包括7種瀕危物種,是日本生物多樣性最為豐富的半天然草原之一。


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